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Solo para fans de la papaya
miércoles, 24 de febrero de 2016
martes, 23 de febrero de 2016
Un dato triste de la papaya que encontre en internet:
La papaya obtiene su tonalidad anaranjada del beta caroteno, un nutriente en la familia carotenoide que también te proporciona vitamina A. Una papaya media ofrece un 15% de los requerimientos diarios medios de vitamina A. Comer demasiado de un alimento verde amarillo, verde o anaranjado que contiene beta caroteno puede causar una forma benigna de decoloración de la piel llamada carotenemia. Las palmas de las manos y las plantas de los pies son las zonas más visibles del cuerpo afectadas por la carotenemia, aunque otras áreas del cuerpo también pueden teñirse de amarillo o de naranja. La carotenemia no debe confundirse con la ictericia, una coloración amarillenta de la piel que también afecta a la parte blanca de los ojos. La ictericia es un signo de los niveles de bilirrubina superiores a lo normal, la carotenemia es inofensiva. Recortar tu consumo de papaya resolverá la decoloración de la piel.
Cuenta una leyenda que un capitán español prisionero de los Indios y la hija del jefe de una tribu estaban locamente enamorados.
Un día la pareja estaba paseando por el rio Elqui (en Chile) y apareció un indio celoso del amor que se tenían ambos y mató al capitán español con una flecha.
La india mientras abrazada al capitán lloró con abundantes lágrimas regando la tierra donde estaba tendido su querido amado hasta también morir ella.
Pasados unos meses, en ese lugar nació una planta que se transformó en un árbol y dio un fruto en forma de lágrima inicialmente de color verde y al madurar de color amarillo como el oro.
El fruto se multiplicó como el amor de la pareja y hoy se conoce como papaya o el árbol de las lágrimas de oro.
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